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Speisekarte

KALTE VORSPEISEN

KALTE VORSPEISEN

Das Küchenteam bereitet die leckersten Vorspeisen für Sie zu
  • RINDERFILET-CARPACCIO

    12,50

    mit Pinienkernen, Parmesankäse, Kapern und Pesto-Dressing

  • TATAR

    12,50

    mit Papadam, Ei, Gurke, Ei, Oregano-Creme und Micro Leaves

  • BULGURSALAT *

    10,50

    mit knusprigem Rosmarin und frischem Tomaten-Gazpacho

    * Vegetarier
  • FISCHAUSWAHL

    12,50

    Norwegische Riesengarnelen, Räucheraal, Räucherlachs und Flußkrebsschwänze

  • SASHIMI

    11,50

    von Jakobsmuscheln mit Spargeln und Schaum von karamellisierten schwarzen Oliven

  • KRABBE

    11,00

    mit einer frischen Kräuter-Knoblauch-Creme, Maniok, und Shiso vene

  • LAMMFILET

    12,00

    gefüllt mit Basilikum, Parmesankäse und Pinienkernen, serviert mit Mesclun-Salat und knuspriger Kartoffel

SALATE

SALATE

Mehrere frische Salate
  • RÄUCHERLACHS

    10,50

    Mit Avocado, Tomate, Zwiebelringen und Senf-Dressing

  • CAESAR-SALAT

    10,50

    mit gegrilltem Huhn, Anschovis, Ei, Speck, Tomate, Croûtons und Caesar-Dressing

  • NORWEGISCHE GARNELEN

    11,00

    mit Little-Gem-Salat, roten Zwiebeln, Kapern und Thousand-Island-Dressing

  • PASTRAMI VOM KALB

    11,00

    mit Trüffeldressing und Kräutercroûtons

WARME VORSPEISEN

WARME VORSPEISEN

Eine warme Begrüßung zu Beginn Ihres kulinarischen Abends
  • MUSCHELN UND SCAMPI

    9,75

    in Knoblauchbutter gebacken mit gegrilltem Brot

  • MUSCHELN IN DER SCHALE

    10,00

    gewokt mit Knoblauch und Rosmarin

  • JAKOBSMUSCHELN

    11,00

    auf verschiedene Arten zubereitet, mit Karotte und einer Soße von Maracuja und Kokos

  • GEGRILLTE PAPRIKASUPPE

    7,00

    mit Joghurt und Koriander

  • SCAMPISUPPE

    7,50

    mit Flusskrebsen

  • ROTE-BETE-SUPPE

    7,00

    mit Ziegenkäse-Creme

  • EIERTOMATENSUPPE

    6,50

    mit Basilikumöl

VEGETARISCHE GERICHTE

VEGETARISCHE GERICHTE

Für den Vegetarier gibt es auch reichlich Auswahl
  • SOUFLAKI *

    16,00

    Kichererbsen-Souflaki mit Couscous und Joghurt-Koriander-Dip

    * Vegetarier
  • ROTE-BETE-RISOTTO *

    16,50

    mit Blauschimmelkäse und Millefeuille mit verschiedenen Saisongemüsesorten

    * Vegetarier
  • SOMMERGIRLANDE *

    16,50

    Kräuterkartoffel, Möhre, Baby-Mais, Frühlingszwiebel, Schalotten, Zuckererbsen und Fenchel-Krokant

    * Vegetarier
HAUPTGERICHTE FISCH

HAUPTGERICHTE FISCH

Abwechslungsreiche Fischgerichte, ein Gericht für jeden Fischliebhaber
  • SEELÄNDISCHE MUSCHELN

    19,50

    in Wein oder Bier gekocht, serviert mit Pommes frites, Salat und Soßen

  • LACHSFILET

    20,50

    mit sommerlichem Gemüsemix und Kerbel-Himbeer-Vinaigrette

  • MEERÄSCHEFILET

    19,50

    mit Karotten-Petersilie-Creme, serviert mit süßsaurer Gemüsespaghetti

  • THUNFISCH

    23,50

    Gegrillt mit Guacamole und frittiertem Rucola

  • DREI GEBACKENE KLEINE SEEZUNGEN

    21,00

    mit Ravigotesoße, Karottenpüree und Tempuragemüse

  • GOLDGELB GEBACKENE NORDSEEZUNGE

    36,50

    am Tisch für Sie filetiert, serviert mit Weißweinsoße

  • GOLDGELB GEBACKENE NORDSEEZUNGE “PICASSO”

    39,50

    am Tisch für Sie filetiert, serviert mit gebackenen Früchten

QUALITY BURGERS

QUALITY BURGERS

Die leckersten Hamburger
  • ROTTERDAM “OLD” BURGER

    15,00

    halbdurch gegrillt, mit Getreide gefüttert, serviert mit altem Rotterdamer Käse, Grillsoße und Eissalat

  • BLACK ANGUS BURGER

    15,00

    auf Foccacia-Brot, Tomate, Kleekäse und körniger Senfsoße

  • GEGRILLTER BURGER VOM LAMM

    15,00

    mit Zaziki, gegrillter Paprika und Ziegenkäse

HAUPTGERICHTE FLEISCH

HAUPTGERICHTE FLEISCH

Unser Küchenteam bereitet die leckersten Fleischgerichte zu
  • SCHNITZEL

    17,50

    mit Eiertomate, überbacken mit Brie und einer Rotweinsoße

  • ENTENBRUST

    19,00

    mit Orangen-Karamellsoße, Karottencreme, süßsaurer Karotte, Haselnüssen und Pariser Chips

  • ENTRECOTE

    20,50

    100 Tage mit Getreide gefüttertes australisches Lendensteak mit reichhaltiger Stroganoffsoße

  • RIBEYE-STEAK VOM RIND 250GR

    22,00

    Getreidegefüttert karamellisierter Knoblauch-Zwiebelbutter

  • GERÄUCHERTES SPANFERKEL

    19,50

    mit pochiertem Apfel, Maulbeeren und Calvados-Soße

  • RINDERFILETSTEAK

    24,50

    mit grünen Spargeln und Sauce béarnaise

  • LAMMFILET

    21,00

    mit Gnocchi von Rosmarin, Lindenblütenhonig und Lorbeersirup

  • WERDER FREILANDHUHN

    18,00

    mit Gerstengraupen und pikantem Mango-Chutney

  • RINDERFILET-SATÉ

    19,50

    mit frittierten Zwiebelringen, Mixed Pickles und gegrillter Ananas

NACHSPEISEN

NACHSPEISEN

Unsere Nachspeisen bilden den perfekten Abschluss eines schönen kulinarischen Abends
  • DAME BLANCHE

    7,00

    Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße

  • SORBET VON ZARTBITTERER SCHOKOLADE

    7,00

    mit Karamell, Crispy Joghurt und gerösteter Quinoa

  • TRIFLE

    7,50

    von Erdbeeren, geschlagener Vanillesahne und Bastogne-Keksen

  • MACARONS

    8,00

    gefüllt mit Vanilleeis

  • SOMMERLICHER EISSTRUDEL

    7,50

    von Mango- und Vanilleeis

  • LAVA-TÖRTCHEN

    7,00

    mit Himbeereis

  • PIÑA COLADA CANNELLONI

    7,50

    mit marinierter Annas und Kokos-Marshmallows