- Hotel Name
- Hotel Rotterdam - Nieuwerkerk
- Adresse
- Parallelweg - Zuid 185
- PLZ und Ort
- 2914LE Nieuwerkerk A / D Ijssel
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Speisekarte
KALTE VORSPEISEN
RINDERFILET-CARPACCIO
12,50 mit Pinienkernen, Parmesankäse, Kapern und Pesto-Dressing
TATAR
12,50 mit Papadam, Ei, Gurke, Ei, Oregano-Creme und Micro Leaves
BULGURSALAT *
10,50 mit knusprigem Rosmarin und frischem Tomaten-Gazpacho
* VegetarierFISCHAUSWAHL
12,50 Norwegische Riesengarnelen, Räucheraal, Räucherlachs und Flußkrebsschwänze
SASHIMI
11,50 von Jakobsmuscheln mit Spargeln und Schaum von karamellisierten schwarzen Oliven
KRABBE
11,00 mit einer frischen Kräuter-Knoblauch-Creme, Maniok, und Shiso vene
LAMMFILET
12,00 gefüllt mit Basilikum, Parmesankäse und Pinienkernen, serviert mit Mesclun-Salat und knuspriger Kartoffel
SALATE
RÄUCHERLACHS
10,50 Mit Avocado, Tomate, Zwiebelringen und Senf-Dressing
CAESAR-SALAT
10,50 mit gegrilltem Huhn, Anschovis, Ei, Speck, Tomate, Croûtons und Caesar-Dressing
NORWEGISCHE GARNELEN
11,00 mit Little-Gem-Salat, roten Zwiebeln, Kapern und Thousand-Island-Dressing
PASTRAMI VOM KALB
11,00 mit Trüffeldressing und Kräutercroûtons
WARME VORSPEISEN
MUSCHELN UND SCAMPI
9,75 in Knoblauchbutter gebacken mit gegrilltem Brot
MUSCHELN IN DER SCHALE
10,00 gewokt mit Knoblauch und Rosmarin
JAKOBSMUSCHELN
11,00 auf verschiedene Arten zubereitet, mit Karotte und einer Soße von Maracuja und Kokos
GEGRILLTE PAPRIKASUPPE
7,00 mit Joghurt und Koriander
SCAMPISUPPE
7,50 mit Flusskrebsen
ROTE-BETE-SUPPE
7,00 mit Ziegenkäse-Creme
EIERTOMATENSUPPE
6,50 mit Basilikumöl
VEGETARISCHE GERICHTE
SOUFLAKI *
16,00 Kichererbsen-Souflaki mit Couscous und Joghurt-Koriander-Dip
* VegetarierROTE-BETE-RISOTTO *
16,50 mit Blauschimmelkäse und Millefeuille mit verschiedenen Saisongemüsesorten
* VegetarierSOMMERGIRLANDE *
16,50 Kräuterkartoffel, Möhre, Baby-Mais, Frühlingszwiebel, Schalotten, Zuckererbsen und Fenchel-Krokant
* Vegetarier
HAUPTGERICHTE FISCH
SEELÄNDISCHE MUSCHELN
19,50 in Wein oder Bier gekocht, serviert mit Pommes frites, Salat und Soßen
LACHSFILET
20,50 mit sommerlichem Gemüsemix und Kerbel-Himbeer-Vinaigrette
MEERÄSCHEFILET
19,50 mit Karotten-Petersilie-Creme, serviert mit süßsaurer Gemüsespaghetti
THUNFISCH
23,50 Gegrillt mit Guacamole und frittiertem Rucola
DREI GEBACKENE KLEINE SEEZUNGEN
21,00 mit Ravigotesoße, Karottenpüree und Tempuragemüse
GOLDGELB GEBACKENE NORDSEEZUNGE
36,50 am Tisch für Sie filetiert, serviert mit Weißweinsoße
GOLDGELB GEBACKENE NORDSEEZUNGE “PICASSO”
39,50 am Tisch für Sie filetiert, serviert mit gebackenen Früchten
QUALITY BURGERS
ROTTERDAM “OLD” BURGER
15,00 halbdurch gegrillt, mit Getreide gefüttert, serviert mit altem Rotterdamer Käse, Grillsoße und Eissalat
BLACK ANGUS BURGER
15,00 auf Foccacia-Brot, Tomate, Kleekäse und körniger Senfsoße
GEGRILLTER BURGER VOM LAMM
15,00 mit Zaziki, gegrillter Paprika und Ziegenkäse
HAUPTGERICHTE FLEISCH
SCHNITZEL
17,50 mit Eiertomate, überbacken mit Brie und einer Rotweinsoße
ENTENBRUST
19,00 mit Orangen-Karamellsoße, Karottencreme, süßsaurer Karotte, Haselnüssen und Pariser Chips
ENTRECOTE
20,50 100 Tage mit Getreide gefüttertes australisches Lendensteak mit reichhaltiger Stroganoffsoße
RIBEYE-STEAK VOM RIND 250GR
22,00 Getreidegefüttert karamellisierter Knoblauch-Zwiebelbutter
GERÄUCHERTES SPANFERKEL
19,50 mit pochiertem Apfel, Maulbeeren und Calvados-Soße
RINDERFILETSTEAK
24,50 mit grünen Spargeln und Sauce béarnaise
LAMMFILET
21,00 mit Gnocchi von Rosmarin, Lindenblütenhonig und Lorbeersirup
WERDER FREILANDHUHN
18,00 mit Gerstengraupen und pikantem Mango-Chutney
RINDERFILET-SATÉ
19,50 mit frittierten Zwiebelringen, Mixed Pickles und gegrillter Ananas
NACHSPEISEN
DAME BLANCHE
7,00 Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße
SORBET VON ZARTBITTERER SCHOKOLADE
7,00 mit Karamell, Crispy Joghurt und gerösteter Quinoa
TRIFLE
7,50 von Erdbeeren, geschlagener Vanillesahne und Bastogne-Keksen
MACARONS
8,00 gefüllt mit Vanilleeis
SOMMERLICHER EISSTRUDEL
7,50 von Mango- und Vanilleeis
LAVA-TÖRTCHEN
7,00 mit Himbeereis
PIÑA COLADA CANNELLONI
7,50 mit marinierter Annas und Kokos-Marshmallows