Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Hotel naam
Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Adres
Parallelweg-Zuid 185
Postcode en plaats
2914LE Nieuwerkerk A/D Ijssel
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Onze Dinerkaart

LET OP: vanaf 15 personen serveren wij standaard het drie-gangen keuzemenu

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • Oerbrood *

    7,50

    Aioli van gekonfijte knoflook, opgeklopte boter en extra virgine olijfolie

    Ancient Bread – Served with garlic confit aioli, whipped butter and extra virgin olive oil

    * Vegetarisch

  • Burrata *

    16,50

    Ingelegde pomodori, chili-honing, za’atar

    Burrata – Served with pickled pomodori, chili-honey, and Za’atar

    * Vegetarisch

  • Paté van Fazant

    17,00

    Kruidensla, crumble van kruidkoek en vossenbessencompote

    Pheasant pâté – Served with herb salad, ginger bread crumble, and lingonberry compote

  • Carpaccio van biet & sinaasappel *

    15,00

    Pistache, krokante boekweit en geitenkaas parels

    Beet & Orange Carpaccio – Served with pistachio, crispy buckwheat and goat cheese pearls

    * Vegetarisch

  • Picanha

    15,50

    Geroosterd en dungesneden, compote van mosterdzaad, prei-olie, krokante radijs en salade van aardappel

    Picanha – Roasted and thinly sliced, served with mustard seed compote, leek oil, crispy radish and potato Salad

  • Rock Shrimps

    16,50

    Spicy mayonaise, sesam, salade van daikon, radijs en komkommer.

    Rock schrimps - Served with spicy mayonnaise, sesame, salad of daikon, radish, and cucumber

Soepen

Soepen

  • Groningse Mosterdsoep

    9,50

    Spekjes, krokante prei en schuim van Sechuanpeper

    Mustard Soup – From Groningen served with bacon, crunchy leek, and Sichuan pepper foam

  • Bouillon van gegrilde tomaat en venkel

    9,50

    Tartaar van tonijn en bieslookroom

    Grilled Tomato & Fennel Bouillon – Served with tuna tartare and chive cream

  • Geroosterde Paprikasoep *

    9,50

    Feta en sumakcrème

    Roasted Bell Pepper Soup – Served with feta and sumac cream

    * Vegetarisch
Klassiekers

Klassiekers

Geniet van onze Valk-klassiekers

  • Carpaccio van rund

    15,50

    Truffelmayonaise, Oude Goudse kaas, rucola en krokante pittenmix

    Thinly Sliced Beef Carpaccio – Served with truffle mayonnaise, Aged Gouda, arugula and crunchy seed mix

  • Gerookte zalm

    16,50

    Hollandse aardappelsalade, mierikswortel crème en spekjes

    Smoked Salmon – Served with Dutch potato salad, horseradish cream, and crispy bacon

  • Zeetong (450 gram)

    52,50

    A la muniere gebakken, champignons, wilde spinazie met pijnboompitjes en tomaat concassé

    Sole (450 g) – Cooked à la meunière, served with mushrooms, wild spinach, pine nuts, and tomato concassé

  • Schnitzel van Hollands varken

    21,50

    Boskoopse appelcompote, citroen en gefrituurde peterselie

    Pork Schnitzel – Served with Boskoop apple compote, lemon and crispy parsley

  • Saté van kippendij

    21,50

    Huisgemaakte atjar, kroepoek met satésaus

    Chicken Thigh Satay – Served with Homemade Atjar, Prawn Crackers with Satay Sauce

  • Ambachtelijke burger van Angus-rund

    21,50

    Aardappel brioche bun, oude Goudse kaas, baconjam, little gem en dillchips

    Angus Burger – With aged Gouda cheese, bacon jam, little gem lettuce, dill chips, and potato brioche bun

  • Huiskamer hoofdgerecht

    21,50

    Dagelijks wisselend hoofdgerecht

    House special main course – Chef’s daily selection

  • Dame Blanche

    11,50

    Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom en amandelcrunch

    Dame Blanche – Served with Vanilla Ice Cream, Warm Chocolate Sauce, Whipped Cream and Almond Crunch

  • Hollandse Kaasplank

    15,50

    Walnoot dadel brood en Rotterdamse dille mosterd

    Dutch Cheese Platter – Served with walnut date bread and Rotterdam dill mustard

Salades

Salades

Diverse verse salades

  • Oerbiet *

    16,00

    Gepoft, geroosterd en gekonfijt, sesam hangop, geitenkaas, dukkah en krokante briochecroutons

    Heritage beet – Roasted, puffed, and confit beetroot, sesame labneh, goat cheese, dukkah, and crispy brioche croutons

    * Vegetarisch

  • Klassieke Caesar

    17,50

    Krokante spekjes, croutons, Goudse kaas en naar keuze krokante kip of garnalen

    Classic Caesar – Crispy bacon bits, croutons, Gouda cheese, and your choice of crispy chicken or shrimp

Vega

Vega

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet.

  • Bloemkoolsteak *

    23,50

    Gevuld met rode biet en paddenstoelen, zoetzure pompoen, notencrumble en Roquefortsaus

    Wellington – Filled with Red Beet and Mushrooms, served with sweet and Sour Pumpkin, nut crumble, and Roquefort Sauce

    * Vegetarisch

  • Wellington *

    23,50

    Gevuld met rode biet en paddenstoelen, zoetzure pompoen, notencrumble en Roquefortsaus

    Wellington – Filled with Red Beet and Mushrooms, served with sweet and Sour Pumpkin, nut crumble, and Roquefort Sauce

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten Vis

Hoofdgerechten Vis

  • Zeebaarsfilet

    25,50

    Op de huid gebakken, zwarte rijst, geroosterde venkel, geroosterde paprika en Romesco-saus

    Sea Bass Fillet – Pan-seared on the skin, served with black rice, roasted fennel, roasted bell pepper, and Romesco sauce

  • Kabeljauwhaas

    27,50

    Op de huid gebakken, hete bliksem, gepofte bospeentjes en saffraansaus

    Cod Fillet – Pan-seared (on the skin), served with ‘hete bliksem’ (apple and potato mash), roasted baby carrots, and saffron sauce

  • Snoekbaarsfilet

    27,50

    Gebakken, stoofschotel van linzen en kikkererwten, gremolata en witte wijnsaus

    Pike-Perch – Pan-seared, served with stew of lentils and chickpeas, gremolata, and white wine sauce

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet.

 

Hoofdgerechten Vlees

Hoofdgerechten Vlees

Onze keukenbrigade maakt de heerlijkste vleesgerechten

  • Hertenbiefstuk

    27,50

    Medium gebakken, stoofpeer, roergebakken spruitjes met spekjes en VOC specerijenjus

    Venison steak – Cooked medium, served with stewed pear, sautéed Brussels sprouts with bacon, and VOC spice jus

  • Wildpeper

    25,50

    Korstgebak, rode kool, kastanje-aardappelpuree en een bitterbal van wild

    Wild peper – Served with pastry crust, red cabbage, chestnut mashed potatoes, and a wild meat croquette

  • Maiskip suprème

    25,50

    Op de huid gebakken, tarte tatin van zoete aardappel, zuurkool met dragon jus

    Corn-Fed Chicken Fillet – Pan-seared on the skin, sweet potato, sauerkraut tarte tatin and tarragon jus

  • Kalfsribeye

    29,50

    Medium gebakken, gremolata, geglaceerde wortel gekruid met baharat, aardappelkaantjes en rode wijnsaus

    Veal Ribeye – Cooked medium, served with gremolata, glazed carrots spiced with baharat, potato wedges and red wine sauce

  • Eendenbout

    27,50

    Gekonfijt, sinaasappel-lak, pistache, gekarameliseerde witlof en specerijenjus

    Duck Leg – Confit, served with orange glaze, pistachio, caramelized chicory and spiced jus

  • Entrecôte

    27,50

    Gebakken, geroosterde pastinaak, crème van pastinaak met groene peper- cognacsaus

    Entrecôte – Pan-fried, roasted parsnip, parsnip cream, and green pepper-cognac sauce

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet.

 

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Affogato

    7,50

    Romig vanille-ijs verdronken in warme espresso

    Affogato – Creamy vanilla ice cream drowned in hot espresso

  • Citroentaart

    11,50

    Gebrande meringue, bosbessen sorbet

    Lemon Tart – Torched meringue and blueberry sorbet

  • Wentelteefjes

    12,50

    Vanilleparfait, schuim van frangelico en gesuikerde hazelnoten

    French Toast – Vanilla parfait, frangelico foam and candied hazelnuts

  • Tiramisu

    12,50

    Mocca-ijs en koekjescrumble

    Tiramisu – Served with mocha ice cream and cookie crumble

  • Tarte tatin van Boskoopse appel

    12,50

    Calvadosroom en kaneelijs

    Boskoop Apple Tarte Tatin – Calvados cream and cinnamon ice cream

  • Koffie met zoete lekkernijen

    7,50

    Coffee with sweet treats

Heeft u een allergie of intolerantie?

Meld dit aan uw gastheer/gastvrouw en wij houden daar graag rekening mee.