Direct naar de contentDirect naar de footer

Luxe Lunchkaart

Voorgerechten

Voorgerechten

  • Carpaccio van rund

    15,50

    Truffelmayonaise, oude Goudse kaas, rucola en krokante pittenmix.

    Beef Carpaccio – Served with truffle mayonnaise, aged Gouda cheese, arugula, and crispy seed mix.

  • Gerookte zalm

    16,50

    Hollandse aardappelsalade, mierikswortelcrème en spekjes.

    Smoked Salmon – Served with Dutch potato salad, horseradish cream, and crispy bacon.

  • Picanha

    15,50

    Geroosterd en dungesneden, compote van mosterdzaad, prei-olie, krokante radijs en salade van aardappel.

    Picanha – Roasted and thinly sliced, served with mustard seed compote, leek oil, crispy radish, and potato salad.

  • Biet & sinaasappel carpaccio *

    15,00

    Pistache, krokante boekweit en geitenkaasparels.

    Beet & Orange Carpaccio – Served with pistachio, crispy buckwheat, and goat cheese pearls.

    * Vegetarisch
Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Zeetong (450 gram)

    52,50

    À la meunière gebakken, champignons, wilde spinazie met pijnboompitjes en tomaat concassé.

    Sole (450 g) – Cooked à la meunière, served with mushrooms, wild spinach, pine nuts and tomato concassé.

  • Snoekbaars

    27,50

    Gebakken, stoofschotel van linzen en kikkererwten, gremolata en witte wijnsaus.

    Pike Perch – Pan-fried, served with lentil and chickpeas stew, gremolata, and white wine sauce.

  • Entrecôte

    27,50

    Gebakken, geroosterde pastinaak, crème van pastinaak met groene peper-cognacsaus.

    Entrecôte – Pan-fried, served with roasted parsnip, parsnip cream, and green pepper-cognac sauce.

  • Maiskip suprème

    25,50

    Op de huid gebakken, tarte tatin van zoete aardappel en zuurkool met dragon jus.

    Corn-fed Chicken Breast – Pan-seared, served with sweet potato and sauerkraut tarte tatin, and tarragon jus.

  • Wellington *

    23,50

    Gevuld met rode biet en paddenstoelen, zoetzure pompoen, notencrumble en Roquefortsaus.

    Wellington – Filled with beetroot and mushrooms, served with sweet-and-sour pumpkin, nut crumble, and roquefort sauce.

    * Vegetarisch
Nagerechten

Nagerechten

  • Dame Blanche

    11,50

    Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom en amandelcrunch.

    Dame Blanche – Served with Vanilla ice cream, warm chocolate sauce, whipped cream, and almond crunch.

  • Affogato

    7,50

    Romig vanille ijs verdronken in warme espresso.

    Affogato – Creamy Vanilla ice cream drowned in hot espresso.

  • Citroentaart

    11,50

    Gebrande meringue en bosbessensorbet.

    Lemon pie – Burnt meringue with blueberry sorbet.