Direct naar de contentDirect naar de footer
Terug naar overzicht met vacatures
Hotel Rotterdam - Nieuwerkerk

Restaurant Manager

  1. Nieuwerkerk A / D Ijssel
  2. Fulltime
  3. MBO/HBO
Restaurant Manager

Introductie

Ben je iemand die altijd het beste uit een team wilt halen? Dat komt dan goed uit, want dan zijn wij op zoek naar jouw!

  1. Beschrijving

    Ben je iemand die altijd het beste uit een team wilt halen? Dat komt dan goed uit, want wij zijn per direct op zoek naar een Restaurantmanager.

    Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Je werkt met de tofste collega’s in een gezellige omgeving.

    Come join the family!

    Functieomschrijving
    Jouw doel is om elke dag een glimlach op het gezicht van onze gasten te toveren. Samen met jouw team bied jij onze gasten een fantastische ervaring in een van onze restaurants. Door de vele facetten binnen het hotel, zoals het a la carte diner, de live cooking of de verschillende vergaderzalen is geen dag is hetzelfde bij ons in het hotel! De afwisseling maakt dat wij een unieke werkplek te bieden hebben waarbij je elke dag weer wat nieuws beleefd en jouw collega’s altijd klaar staan om jou hierin te helpen.

    Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor de organisatie en de dagelijkse leiding van het bedienend personeel. Naast de leidinggevende taken ben je ten alle tijden bereid om mee te werken bij drukte. Je hebt een gastgerichte instelling en bent in staat om de werkprocessen en procedures te evalueren en kunt eventuele onvolkomenheden juist analyseren. Je houdt toezicht op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo-, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl) en bent goed in staat om die aan het gehele team over te brengen.

    Functievereisten
    • MBO/HBO denk- en werkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeesterdiploma of je bent bereidt deze te behalen);
    • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
    • Je hebt minimaal 2-3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie;
    • Enthousiast en gemotiveerd;
    • Sterk in delegeren en leidinggeven;
    • Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
    • Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden;
    • Je kunt oplossingsgericht denken en de rust bewaren tijdens piekmomenten;
    • Een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
    • Flexibel en beschikbaar op horecatijden en feestdagen.



    Arbeidsvoorwaarden
    Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
    • Marktconform Salaris;
    • Fulltime contract (40 uur);
    • 25 vakantiedagen al je fulltime komt werken;
    • Flexibel rooster en werktijden;
    • De mogelijkheid om heel veel te leren;
    • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels.

    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!

    Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met je opnemen voor een eventueel eerste kennismakingsgesprek.
    Come join the family…
    Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

    Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met je opnemen voor een eventueel eerste kennismakingsgesprek.

  2. Opleidingsniveau

    MBO/HBO
  3. Arbeidsvoorwaarden

    Fulltime
  4. (Werk)Ervaring

    3-5 jaar