Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Hotel naam
Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Adres
Parallelweg - Zuid 185
Postcode en plaats
2914LE Nieuwerkerk A / D Ijssel
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Driegangenmenu

Geniet van ons driegangenmenu voor €43,50 per persoon!

Voorgerechten

Voorgerechten

Onze keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten

  • Zoete aardappel crème *

    Crostini met chili | gefrituurde prei

    Crostini with chili | fried leek

  • Tarte tatin van rode ui *

    Hangop | walnoten | rucola | gezoete vijgensaus

    Hangop | walnuts | arugula | sweetened fig sauce

  • Duet van zalm *

    Mousse van zalm | gemarineerde zalm | crème van tahin | ingelegde radijs | gomasio | crouton van naan

    Salmon mousse | marinated salmon | tahini cream | pickled radish | gomasio | naan crouton

    * Vegetarisch

  • Carpaccio van rundvlees

    Kappertjes | oude Rotterdamse kaas 36 weken | truffeldressing | rucola | pittenmix|

    Beef carpaccio | capers | Old Rotterdam cheese (aged 36 weeks) | truffle dressing | arugula | mixed nuts

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Onze keukenbrigade maakt van elk hoofdgerecht een geweldig bord

  • Gnocchi van truffel *

    Gegrilde venkel | saus van pecorino | kruidnagelkrokant

    Grilled fennel | pecorino sauce | clove crisp

  • Schnitzel

    Champignonroomsaus | spek | ui | Vlaamse friet

    Mushroom cream sauce | bacon | onion | Flemish fries

  • Angus biefstuk

    Groene asperge | aubergine | spek-sjalotjus | roseval | thijm

    Green asparagus | eggplant | bacon-shallot jus | roseval potatoes | thyme

  • Procureur van varken

    Salsa van jalapeño en rode ui | zoete aardappeltaart | gegrilde paprika | maïs

    Salsa of jalapeño and red onion | sweet potato pie | grilled bell pepper | corn

  • Roodbaarsfilet *

    Olijven | romanesco | ansjovis | kappertjes | tomaat | spaghetti puttanesca

    Olives | romanesco | anchovies | capers | tomato | spaghetti puttanesca

    * Vegetarisch

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjesen salade

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond

  • Dame blance

    Bourbon vanille roomijs | warme pure chocoladesaus | slagroom

    Bourbon vanilla ice cream | hot dark chocolate sauce | whipped cream

  • Aardbeien met Ijs

    Vanille-ijs | slagroom | crumble | anijskruid

    Vanilla ice cream | whipped cream | crumble | aniseed

  • Torta tartufata bianco

    Witte chocolade | kersenlikeur | gezoute karamelsaus | sorbet duindoorn

    White chocolate | cherry liqueur | salted caramel sauce | sea buckthorn sorbet

  • Zomerse tiramisu

    Limoncello | frambozen | witte chocolade | anijs

    Limoncello | raspberries | white chocolate | anise

Indien u een allergie heeft verzoeken wij u dit aan ons te vertellen